HOT ! 正本　スライサー包丁　最上　刃渡り22.5cm

正本のスライサー包丁（筋切包丁）です。刃渡りは約22.5cmです。鋼材は不明です。最上の刻印です。使い勝手の良いサイズのスライサー（筋切）です。刃の厚みも薄く、刃のしなりがあり捌きやすい包丁です。魚卸し等でしなりを活かして中骨にカチカチと当たる音が心地よいと想像致します。良く切れますので魚の皮引き専用に使われる方も多いかと思います。傷と錆（孔食）が多く修復しましたが、まだ少し錆跡等が残っています。傷や錆跡を落とした後に鏡面化しました。鏡面化で細かな傷跡が少し残っていますが気にならければお薦め致します。牛刀や筋切どちらの使い方のできるので使い勝手が良いので日常的に活躍できると思います。切刃も平もほぼ鏡面となっております。STAUB スクエアグリルパン&プレスセット。VitaCraft 新品ダブルグリル&専用ガラス蓋　セット　ビタクラフト。ロイヤルクイーン６コート。目片千恵 ガラス製レモン絞り器 新品。業務用　ねぎ切り機械　ohc-13 ハッピー工業。【新品】staub スモールチキン　バジルグリーン。ルクルーゼ　マルミット　スターレリーフ　コットン　ゴールドツマミ　22cm。新品 rabbit 電動ワインオープナー コークスクリュー ネイビー。【N】ツヴィリング タクミ TAKUMI ブレッドナイフ 23cm パン切り包丁。【新品未使用】アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ 5.5L。＊美品＊　サンタ しちりん ガスロースター NK-7 業務用　焼肉コンロ。LE CREUSET スキレットダムール シェルピンク 16cm ハート型。Fissler フィスラー プロコレクション フライパン 24cmドイツ製。LE CREUSET 両手鍋 20cm レッド。新品 CRISTEL 両手深鍋 G 14cm C14GK9。【新品未使用】LE CREUSET ココットロンド 14cm ベアーツマミ。パナソニック オートクッカー NF-AC1000-K。ZWILLING 三徳包丁 18cm MIYABI 5000 FC-D ブラック。リフレイン。柄は磨いた後に蜜蝋仕上げしましたので汚れにくと思います。重量も軽く全体的に綺麗ですので長く使えると思います。プロの方のサブとしてや一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約195mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.3mm●外寸335mm●重量99g#包丁 #柳刃 #有次 #20cm