HOT ! 【ぼけぼけぼんさん専用！】豪ワイン NOON カベルネ&エクリプス2023

「NOON 」 カベルネ　＆　エクリプス　2023各750mlロバート・パーカーが常に90点以上のポイントを与え、こう賞賛している。「人生は短いから、ドリューとレーガンの造る「ヌーン」を飲まないわけにはいかない」ヌーンは赤ワインのみを生産する家族経営の生産者。カルトワインという言葉が似合うワイナリーは、オーストラリアにわずかしかない。オーストラリアでは、ワイナリーのセラードアでの試飲や直接販売が当たり前だが、ヌーンを訪問するのは難しい。数週間で売り切れて、閉まってしまうからだ。南オーストラリア州はもちろん、全土に熱狂的なファンが存在する。日本のショップをネットで見た現地のファンから「なぜ売っているのか」という問い合わせがあったほどだ。ドリューとレーガンのヌーン夫妻はマクラーレン・ヴェールのワイナリーを引き継ぎ、1996年がデビュー・ヴィンテージとなる。正に彫りの深いワインを生産している。カベルネ・ソーヴィニヨンも素晴らしいが、圧巻はフラッグシップの「エクリプス」。グルナッシュとシラーズをベースに、2008以降はカベルネ・ソーヴィニヨンとグラシアーノをブレンドしている。これによって、緊張感と複雑な味わいが増した。　★2023 Noon Reserve Cabernet■生産者コメント■ このヴィンテージのカベルネは素晴らしい出来栄えです。豊かな風味と個性は前ヴィンテージとほぼ変わらないも のの、この年は、冷涼で成長スピードが遅かったことが幸いし、よりフィネスが感じられます。カシスとスギを思わせるピュアで美しいアロ マが香ります。深みとエレガンスを併せ持つ見事なフルボディで、今飲んでも美味しく味わえますが、セラーで5～10年以上かけてゆ っくりと熟成させれば、さらに複雑味が増し、丸みのある味わいへと進化していくでしょう。　（定価13,000円）★2023 Noon Eclipse■生産者コメント■ 2023 ヴィンテージのエクリプスは、前ヴィンテージに匹敵するクオリティの高いワインに仕上がりました。収穫は、 例年より2週間遅い、3月下旬～4月上旬に行いました。予想した通り、よく熟した完璧なブドウから素晴らしいワインができました。 口に含むと思わず笑みがこぼれる美味しさです。若いうちから楽しめます。 （定価13,000円）。スパークリングワイン　２本セット。Gantenbain 5本セット。K*e様 ラウル・ペレス　スケッチ　2023。（値下げ！銘醸白ワイン古酒）シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン・ブラン １９８７。陽菜。1970年 ボルゴーニョ バローロ リゼルヴァ 720ml イタリア ピエモンテ。Moët&Chandon N.I.R. Nectar Imperial Rosé。【限定】MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL。入手困難 オレンジワイン リボッラ 2009 グラヴネル。【特価】クロ ルジャール 3本セット。ドメーヌタカヒコのヨイチノボリパストゥーグラン！。k*n様 【2本セット】テールドシエル ピノグリ 2022。Dom Perignon シャンパン 2009年 ヴィンテージ 箱無し。ミエイケノ　 メルロー 2018 八ヶ岳。電*発様 バーンスタイン　シャンボールミュジニー 1cr レ・ラヴロット２０１４。日本ワイン　ツヴァイゲルト　3本セット。ロマネ・コンティ 2004 赤ワイン空き瓶。ワイン Charles Lachaux。Gantenbain 2021 Pinot Noir 2本セット。シャンパン 3本セット ボワゼル ドゥラモット テタンジェ。Richebourg 2019 赤ワイン 2本空き瓶